Definizione di cuocere 1
-
sottoporre una materia all'azione del fuoco o d'una sorgente di calore per provocare una trasformazione nella stessa sostanza e renderla atta a un certo uso
Parole del dizionario per cuòcere 20 :
- (ESSERE) (figurato) fremere d'impazienza, agitarsi (lui continuava a contarmela mentre io cuocevo)
- (ESSERE) (figurato) (raro) essere innamorato (cuocere per qualcuno)
- (ESSERE) essere sottoposto a cottura, essere esposto al fuoco, subire gli effetti del calore (l'arrosto cuoce nel forno – l'arrosto deve cuocere a lungo – i mattoni cuociono al calore della fornace – la bistecca sta cuocendo – questa pasta cuoce in sette minuti – la carne cuoce sulla brace)
- (ESSERE) (per iperbole) non poterne più dal caldo (in questa stagione si cuoce)
- (ESSERE) (per estensione) bruciare, seccare, inaridire (le piante cuociono al sole d'estate – i prati cuociono sotto il sole – la frutta cuoce con la eccessiva calura)
- (ESSERE) (figurato) dispiacere, provocare offesa, fastidio o umiliazione (mi è cuociuto molto il suo rimprovero – sono parole che cuociono – questo insuccesso gli è cuociuto molto – l'errore commesso gli cuoce – è un'offesa che cuoce – un'accusa che cuoce – è un affronto che cuoce)
- sottoporre gli elementi all'azione del calore o del fuoco per renderlo appetibile, mangiabile o per conservarlo (cuocere la carne – cuocere la minestra – cuocere la verdura – cuocere in forno o al forno – cuocere in padella – cuocere sulla brace o alla brace – cuocere a gas – cuocere a legna – cuocere a bagnomaria – cuocere a fuoco vivo – cuocere a fuoco lento – cuocere la pasta – cuocere a bagnomaria – cuocere i legumi – cuocere la torta – cuocere nella teglia – cuocere arrosto – cuocere in umido – cuocere sulla graticola – cuocere sotto la cenere; cuocere allo spiedo; cuocere a carbone)
- detto del fuoco: provocare la cottura di una materia; portare al punto di cottura desiderato (se la fiamma è troppo bassa non cuoce abbastanza – il fuoco troppo forte non cuoce, ma brucia la carne)
- riferito a oggetti o materiali diversi: sottoporli all'azione del fuoco o di un forte calore per modificarli conferendo loro particolari caratteristiche e rendendoli adatti a determinati usi (cuocere i mattoni – cuocere l'argilla – cuocere il gesso – cuocere il vetro – la fornace per cuocere le ceramiche – cuocere la calcina – cuocere i metalli per indurirli – cuocere i colori)
- per estensione abbrustolire (cuocere le castagne sulla brace)
- figurato detto del sole o di una sorgente di calore i cui effetti sono intollerabili: scottare, bruciare (questo sole cuoce la pelle – la calura cuoce la terra) anche assoluto (il sole estivo cuoce)
- figurato detto del gelo: dare alle piante un aspetto marcescente (il gelo ha cotto la verdura del giardino)
- figurato detto di sentimento intenso: tormentare, affliggere, non dare pace
- letterario provocare un sentimento intenso; far innamorare (quella tipa lo ha cotto per bene)
- essere sottoposto a cottura; raggiungere la cottura, diventare cotto (la pasta si sta cuocendo – l'arrosto non si è cotto bene)
- di persona, scottarsi, bruciarsi specialmente per il sole
- (raro) (figurato) innamorarsi
- (letterario) affliggersi, struggersi, crucciarsi, tormentarsi (si coceva di non poterci andare per la più corta) (Manzoni)
- (arcaico) ubriacarsi
- con valore riflessivo, cuocere qualcosa per sé (cuocersi una bistecca)
Le definizioni della parola CUOCERE 10
- PAN ICON
- VERBI DI CUCINA
- STOVE ICON
- CHEF HAT
- MICROWAVE ICON
- BACON
- MEAT
- UN VERBO DEL CUOCO
- CUCINARE GLI ALIMENTI
- ABBRUSTOLIRE
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Pubblicato il 18 maggio 2026
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