Definizione di amido 2
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composto organico, polisaccaride costituito da molecole di destroglicosio polimerizzate in due forme diverse, l'amilopectina e l'amilosio. Si forma nelle parti verdi delle piante per fotosintesi da anidride carbonica e acqua e si accumula come sostanza di riserva nelle radici, nei tuberi e nei semi in forma di granuli. Costituisce il carboidrato più importante per l'alimentazione e viene usato nella fabbricazione di adesivi, addensanti e carte speciali. -
composto estratto dal frumento per macerazione, utile a dar la salda agli indumenti di biancheria
Le definizioni della parola AMIDO 10
- INGREDIENTI PER PATATINE
- LA SOSTANZA CHE PERMETTE ALLA PASTA DI ASSORBIRE ACQUA IN COTTURA
- SI RICAVA DAI CEREALI
- IDRATO DI CARBONIO VEGETALE
- INDURISCE I COLLETTI
- RENDE SALDI I COLLI
- NE CONTIENE MOLTO LA PATATE
- NE CONTENGONO MOLTO LE PATATE
- INDURISCE I COLLI
- ABBONDA NEI TUBERI
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Pubblicato il 16 ottobre 2024