Definizione di VELLUTATA (9 lettere)
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participio passato femminile singolare di vellutare
Parole del dizionario per VELLUTATA1
(gastronomia) passato di verdura molto cremoso, specialmente a base di piselli, asparagi e simili, talvolta unito a panna liquida e tuorli d'uovo (vellutata di asparagi – vellutata di piselli)
Le definizioni della parola
VELLUTATA9
TRAME SUPERFICI
SOUP
ROSE
UNA ZUPPA DI VERDURE DENSA E CREMOSA
MORBIDA ZUPPA PASSATA
PASSATO FINE DI VERDURE DI CONSISTENZA CREMOSA
PASSATO DI VERDURA ADDENSATO CON LA PANNA
E SIMILE ALLA CREMA DI VERDURA
UNA MINESTRA PASSATA
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