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Question

Accepted Answer

seme aromatico usato in cucina per condimento, in liquoreria per la preparazione del kümmel, in medicina come tonico e diuretico, in profumeria viene usato il suo olio essenziale

(botanica) pianta erbacea annua delle Ombrellifere (Cuminum cyminum), originaria dell'Egitto, dal fusto esile e ramoso, fiori bianchi o rosei raccolti in ombrelle composte, frutti bruni oblunghi e foglie laciniate e frutti contenenti diversi semi aromatici, usati in cucina per condimento, in liquoreria per la preparazione del kümmel e in medicina come tonici e diuretici, è coltivata nel bacino del Mediterraneo per i suoi semi; popolarmente è detta anche cumino romano, cumino vero e cumino di Malta

(farmacologia) olio essenziale estratto da Ombrellifere dell'Asia centrale, impiegato per la preparazione di tonici, diuretici e carminativi

Accepted Answer

SPEZIE INDIANE

CASSETTO DELLE SPEZIE

SPEZIE COMUNI

LA SPEZIA CHE AROMATIZZA IL KUMMEL

SPEZIA NERA CHE SI RICAVA DALLA NIGELLA SATIVA

SPEZIA IN SEMI O IN POLVERE ORIGINARIA DELLA SIRIA

LA SPEZIA INGREDIENTE DEL LIQUORE KUMMEL

UN IDROCARBURO AROMATICO

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