Definizione di CACIOCAVALLO (12 lettere)
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tipo di formaggio stagionato diffuso nell'Italia meridionale di forma tondeggiante, a pera, prodotto con latte di vacca o bufala, con l'aggiunta di solo caglio, fermenti lattici e sale
Parole del dizionario per CACIOCAVALLO1
(alimentazione) formaggio a pasta dura che, riscaldata, diventa morbida, dolce o piccante, tipico dell'Italia meridionale, fabbricato con latte di vacca o di bufala, semiscremato, con caratteristica forma a pera allungata, che si conserva appeso a coppie a cavallo di un bastone
Le definizioni della parola
CACIOCAVALLO2
UN FORMAGGIO DI FORMA OVALE
UN TIPO DI FORMAGGIO
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