Definizione di BOTTARGA (8 lettere)
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alimento costituito da uova di muggine o tonno essiccate, prodotto principalmente in Sardegna, Calabria, Sicilia, Toscana
Parole del dizionario per BOTTARGA1
(gastronomia) uova di muggine o di tonno, o anche altri pesci, pressate, salate e seccate, apprezzatissime come antipasto o per condire la pasta (spaghetti alla bottarga)
Le definizioni della parola
BOTTARGA10
UOVA ESSICCATE DI TONNO O MUGGINE
E FATTA CON UOVA SPECIALI
E COMPOSTA DI UOVA DI MUGGINE O DI TONNO SALATE E DISSECCATE
VIENE DETTA IL CAVIALE DEL MEDITERRANEO
UOVA ESSICCATE DI MUGGINE O DI TONNO
RICAVATA DA'UOVA DI MUGGINE O TONNO
PUO ESSERE DI MUGGINE O DI TONNO
E COSTITUITA DA'UOVA DI TONNO O DI MUGGINE SALATE
E COSTITUITA DA'UOVA DI TONNO SALATE
PIETANZA A BASE DI UOVA DI MUGGINE
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