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Definizione di tagliatella 1
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strisce di pasta sfoglia di farina impastata con uova, a volte con aggiunta di spinaci, della larghezza di 1 - 1,5 cm; tipiche della cucina emiliana, si cucinano prevalentemente per minestre asciutte ed hanno nomi diversi secondo le zone
Parole del dizionario per tagliatèlla 2 :
- (gastronomia) (specialmente al plurale) pasta alimentare ottenuta tagliando la sfoglia in strisce larghe, a seconda delle regioni, dai 5 ai 10 mm (tagliatelle fresche
- tagliatelle fatte in casa – tagliatelle al sugo)
La definizione della parola TAGLIATELLA 1
- PASTA DELLA DOMENICA