Definizione di assaggio 3
-
l'azione di assaggiare vivande o bevande -
un piccolo ammontare di queste preso per assaggiarle -
singolare di assaggiare
Parole del dizionario per assà ggio 5 :
- l'operazione, l'atto, il modo e l'effetto dell'assaggiare un cibo o una bevanda per gustarne il sapore e il gusto (vendere ad assaggio – compravendita ad assaggio – fare l'assaggio dei cibi prima di servirli – prendere in assaggio una fetta di dolce – dare in assaggio un pezzetto di torta – fare l'assaggio del vino prima di servirlo – prendere per assaggio)
- (per estensione) piccola quantità di cibo o di bevanda che si prende per assaggiare; boccone, sorso (gradirò soltanto un assaggio – ciò che si assaggia – un assaggio di formaggio – prendere un assaggio – prendere un assaggio di dolce – ho preso un assaggio di torta – un assaggio di questo vino mi basterà per valutarlo – gradisca questo assaggio – me ne ha dato appena un assaggio)
- (alimentazione) nell'industria alimentare: prova di degustazione che serve ad accertare la qualità di un prodotto (effettuare l'assaggio dei cibi)
- dimostrazione, prova, saggio (vi darò un assaggio delle mie capacità – dare un assaggio della propria intelligenza – dare un assaggio della propria abilità – diede un assaggio della sua forza)
- (tecnologia) operazione compiuta su certi materiali o terreni per valutarne la natura o la qualità (assaggio di metalli – scavo d'assaggio – certificato di assaggio – assaggio del terreno)
Le definizioni della parola ASSAGGIO 10
- TEA CEREMONY ICON
- MOLTO MENO CHE UN PIATTO
- DA'UN IDEA DEL SAPORE
- UNA PICCOLA QUANTITA DA'PROVARE AL PALATO
- SERVE PER PROVARE UN CIBO CHE NON SI CONOSCE
- PROVA DEGUSTAZIONE
- PICCOLA QUANTITA
- SI ESEGUE PER PREPARARE UN DOLCE
- UNA PROVA FATTA CON IL PALATO
- DA'UN IDEA... DEL SAPORE
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Pubblicato il 13 marzo 2026