Parole del dizionario per zàngola 2 :
- (alimentazione) recipiente cilindrico di legno o di metallo, a chiusura ermetica, per la lavorazione del burro, con un coperchio forato nel mezzo attraverso il quale passa il manico di un pestello che, appositamente sagomato, agita e sbatte la crema di latte finché non si trasforma in burro
- (alimentazione) (per estensione) (regionale) nell'uso settentrionale: recipiente in forma di tinozza, specialmente di legno, destinato a vari usi, specialmente per tenere a mollo il baccalà (zangole untuose e piene di piatti da lavare) – (una bottega di fornaio con la zangola del baccalà posata su una seggiola vicino all'uscio)
Le definizioni della parola ZANGOLA 2
- UTENSILE A MANO CHE TRASFORMAVA LA PANNA IN BURRO
- RECIPIENTE IN CUI VIENE PRODOTTO IL BURRO