Parole del dizionario per zabaióne 3 :
- (gastronomia) crema densa e spumosa ottenuta facendo cuocere a bagnomaria il tuorlo d'uovo montato con zucchero e diluito con marsala o altro vino dolce o liquoroso e a volte latte; è in genere servito in coppa o in tazza a fine pasto come dolce ed è inoltre usato come complemento di varie preparazioni dolciarie (uno zabaione al rum – bigné allo zabaione – gelato allo zabaione – farsi uno zabaione – prendere uno zabaione – torta allo zabaione – sbattere uno zabaione – paste allo zabaione – caramelle allo zabaione – zabaione al marsala – zabaione al vinsanto – un bigné ripieno di zabaione – bersi uno zabaione)
- (gastronomia) (per estensione) liquore fatto con tale crema (un bicchierino di zabaione)
- (figurato) guazzabuglio trito e disordinato, accozzaglia di idee, parole, espressioni, specialmente in uno scritto, in un discorso e simili (il suo ultimo libro è uno zabaione di luoghi comuni – il discorso mi è parso uno zabaione di idee confuse)
Le definizioni della parola ZABAIONE 10
- BEVANDE
- CREMA DI TUORLO E ZUCCHERO
- CREMA A BASE DI TUORLI E ZUCCHERO
- UNA CREMA NOTORIAMENTE RINVIGORENTE
- LO CONTIENE IL LIQUORE ZABOV
- CREMA CALDA CON MARSALA
- UN DOLCE TUTTO UOVA
- DENSA BEVANDA A BASE D'UOVA
- DOLCE A BASE DI UOVA
- SI PREPARA CON UOVA E MARSALA
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MARSALA (7)
MARSALA (7)
Pubblicato il 31 agosto 2022