Definizione di tortellini 1
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plurale di tortellino
Definizione di tortellino 3
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pasta all'uovo ripiena di carne arrostita, aromi e formaggio (Parmigiano-Reggiano); tipico della cucina emiliana; nelle varie zone, ha numerose varianti di ingredienti e di denominazione. Tortellino è una denominazione prevalentemente bolognese (vedi ''sinonimi''); viene cotto e condito in vari modi: per minestre in brodo (più tradizionale) o per minestre asciutte con ragù o saltato con panna -
cappelletto (Reggio Emilia, Ferrara, Ravenna) -
anolino (Parma)
Le definizioni della parola TORTELLINI 10
- PIATTI ITALIANI
- FORME DI PASTA
- TIPI DI RAVIOLI
- ITALY
- PASTA
- SONO UNA SPECIALITA DELLA CUCINA EMILIANA
- SONO UNA SPECIALITA DI BOLOGNA
- PRIMO PIATTO TIPICO EMILIANO
- SI MANGIANO IN BRODO
- UNA RICETTA EMILIANA
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CAPPELLETTI (11)
Pubblicato il 24 marzo 2022