Parole del dizionario per seitan 1 :
- (gastronomia) – voce giapponese – prodotto di elevato valore proteico, costituito da glutine di frumento cotto in un brodo vegetale insaporito da erbe aromatiche, soia e alghe
Le definizioni della parola SEITAN 10
- PROTEINE VEGETALI
- E UN SUCCEDANEO VEGETARIANO DELLA CARNE
- PUO SOSTITUIRE LA CARNE IN PARTICOLARI DIETE
- ALIMENTO VEGANO A BASE DI GLUTINE
- ALIMENTO ALTAMENTE PROTEICO RICAVATO DAL GLUTINE DEL GRANO TENERO O ALTRI CEREALI
- UN INGREDIENTE MOLTO USATO NELLA CUCINA VEGANA
- ALIMENTO PROTEICO VEGANO DALLA CONSISTENZA CARNOSA
- ALIMENTO PROTEICO RICAVATO DAL GLUTINE
- PRODOTTO CON CUI I VEGETARIANI SOSTITUISCONO LA CARNE
- ALIMENTO RICAVATO DAL GLUTINE DEL GRANO