Parole del dizionario per coulis 2 :
- (gastronomia) (voce francese) passato molto liquido, ottenuto dopo aver cotto e passato verdure, carni, pesce (coulis di pomodoro)
- (gastronomia) (voce francese) purè di frutta con aggiunta di sciroppo (coulis di lamponi)
Le definizioni della parola COULIS 3
- SALSE DOLCI
- SALSA DENSA DI FRUTTA O VERDURA D'ORIGINE FRANCESE
- UN SUGO A BASE DI CARNE E VERDURE MACINATE