Parole del dizionario per charmat 2 :
- (enologia) (voce francese) detto di fermentazione che si ottiene in modo naturale prima dell'imbottigliamento del vino, che prevede la seconda fermentazione in autoclavi; è un metodo più rapido ed economico dello champenois
- (enologia) (voce francese) vino spumante ottenuto con metodo charmat
Le definizioni della parola CHARMAT 2
- METODO DI PRODUZIONE DI SPUMANTE FRA
- METODO DI SPUMANTIZZAZIONE DETTO ANCHE MARTINOTTI