Parole del dizionario per aleuróne 2 :
- (biochimica) sostanza proteica immagazzinata nei semi delle Graminacee come riserva nutritiva; nella macinazione del frumento e nella pilatura del riso, viene in gran parte eliminata con la crusca
- (alimentazione) prodotto secondario del glutine di frumento in forma di polvere gialliccia, ricca di sostanze albuminose, usata per ottenere pane per diabetici
La definizione della parola ALEURONE 1
- SOSTANZA PROTEICA DELLE GRAMINACEE