(chimica) (voce inglese) nella tecnica petrolifera: operazione di primo frazionamento, mediante distillazione, del petrolio grezzo; anche in funzione appositiva (impianto topping – fase topping)
(gastronomia) salsa che serve per completare le coppe gelato e per variegare le preparazioni, conferendo loro una maggior cura estetica e un arricchimento di sapore; può essere dolce o salato